Indagine sui portatori sani di salmonella in ovini e caprini normalmente macellati.
1984
Cortesi M.L. | Brillante M. | Giovanni F. de
ITALIANO: E' stata ricercata la salmonella nel contenuto cecale e nei linfonodi mesentericicraniali e caudali di 296 ovini, fra cui 104 agnelli, e di 40 capretti normalmente macellati. La salmonella e' stata isolata soltanto dai linfonodi di 2 agnelli (O,6%) di uno stesso gruppo e dal contenuto cecale di un capretto (2,5%). Il tipo di allevamento ancorato a sistemi tradizionali, mantiene il grado di contaminazione della specie ovina e caprina entro livello del tutto trascurabili.
Afficher plus [+] Moins [-]anglais. Salmonella was researched in the caecal content and in the cranial and caudal mesenteric lymph nodes of 296 sheep, among which 104 lambs, and 40 young goats which had been normally slaughtered . Only the lymph nodes of 2 lambs(0,6%) from a same group and the caecal content of 1 goat (2,5%) gave positive results. The traditional systems of breeding keeps the contamination level of sheeps and goats within limits which are not worrying.
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
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