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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Tecnificacion del proceso de coccion en la alfareria Oaxaquena.

1999

Ortiz Cruz E.

Mots clés AGROVOC
appropriate technology artisanat cooking cuisson handicrafts methode methods oaxaca technologie traditionnelle tecnologia tradicional traditional technology
Informations bibliographiques
D'autres materias
Tecnologia apropiada; Metodos; Coccion; Artesania; Technologie appropriee
Langue
espagnol; castillan
Note
Centro Interdiciplinario de Investigacion para el Desarrollo Integral Regional, calle hornos 1003, Xoxocotlan Oaxaca, c.p. 71230 ( AVAILABILITY: Mexico).
Titre traduit
anglais. Tecnificacion of progress of coction in the potterns Oaxaquena.
Type
Monograph
Auteur institutionnelle
IPN, Oaxaca (Mexico) Centro Interdiciplinario de Investigacion para el Desarrollo Integral Regional
Seminar dan Lokakarya Teknologi Spesifik Lokasi dalam Pengembangan Pertanian dengan Orientasi Agribisnis. Yogyakarta (Indonesia). 26 Mar 1998.
2012-11-15
AGRIS AP
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