Mikrofiltrering av melk til ystingsformaal. Utproeving av Bactocatch.
1991
Soelberg S.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.603-605(22)
D'autres materias
Norvege; Industrie laitiere; Technologie fromagere; Qualite; Tecnologia de los alimentos; Cheesemaking; Fabricacion del queso; Microfiltracion
Note
2 figures.
Titre traduit
anglais.
[Microfiltration of milk for cheesemaking purpose. Testing of Bactocatch]. [Norwegian]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Meieriposten (Norway). (1991). v. 80(22) p. 603-605.
Auteur institutionnelle
Norske Meierier, Trondheim (Norway)
Landbouwuniversiteit, Wageningen (Netherlands).
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]