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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Confronto fra quattro terreni colturali per il rilevamento di germi produttori di istamina negli sgombri.

1991

Chen C.M.

Mots clés AGROVOC
bacteria carita chemical contamination contamination chimique culture media culture techniques fish food hygiene higiene de los alimentos histamina histamine kingmackerel medio de cultivo milieu de culture pescado technique de culture thazard
Informations bibliographiques
Volume 32 ISSN 0037-1521
Pagination
v.663-664(3)
D'autres materias
Tecnicas de cultivo; Contaminacion quimica; Poisson aliment; Hygiene des aliments
Langue
italien
Titre traduit
anglais. [Comparison of four agar media for detection of histamine-producing bacteria in mackerels]. [Italian]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Selezione-Veterinaria (Italy). (Mar 1991). v. 32(3) p. 663-664.
2012-11-15
AGRIS AP
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