Benefits of using fennel as isolation buffer in organic agriculture | Pogodnost korišćenja morača za izolaciju u organskoj proizvodnji

anglais. In organic plant production it is necessary to establish isolation buffer between organic and conventional production areas. Organic demo-field was established towards the end of 2008 in a part of Institute Tamiš, Pančevo (Serbia) experimental field. The perennial fennel (Foeniculum vulgare P. Mill.) was planted as isolation buffer. Phenological observations were performed and variable costs monitored in the foundation year of 2009 and in the following 2010. The production costs, otherwise high in organic production, were not increased. The fennel production achieved visibly better financial results as compared to sunflower and maize production, which are the plant species most often used as isolation buffers. The product can be processed to manufacture bio-preparation that can also be used in organic production. Also, fennel is an entomophilic plant species, has a long blooming phase, attracts useful insects, pollinators and predators, aiding biodiversity and bio-control maintenance and improvement in agroecosystems.

serbe. U organskoj biljnoj proizvodnji neophodno je uspostaviti prostorno razgraničenje, tj. živi pojas između površine sa organskom i površine sa konvencionalnom proizvodnjom. Krajem 2008. na delu oglednog polja Instituta Tamiš, Pančevo (Serbia) zasnovano je organsko demonstraciono polje. Za potrebu uspostavljanja razgraničenja posejan je višegodišnji morač (Foeniculum vulgare P. Mill.). U godini zasnivanja (2009) i u narednoj godini (2010) vršena su fenološka osmatranja i praćeni varijabilni troškovi. Troškovi proizvodnje koji su inače visoki u organskoj proizvodnji nisu bili povećani. Proizvodnja morača ostvarila je vidno bolji bruto finansijski rezultat u odnosu na proizvodnju suncokreta i kukuruza kao biljnih vrsta koje se najčešće koriste za formiranje ovakvog živog pojasa. Proizvedena je sirovina čijom preradom se može dobiti biopreparat koji nalazi primenu u organskoj proizvodnji. Takođe, morač je entomofilna biljna vrsta koja cveta dugo, privlači korisne insekte, polinatore i predatore pa time utiče na održavanje i poboljšavanje biodiverziteta. Njegovom upotrebom u svrhu zasnivanja živog pojasa utiče se na efikasniju oplodnju, a podstiču se i procesi biokontrole u agroekosistemima.