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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Isolation, preliminary enzyme characterization and optimization of culture parameters for production of naringinase isolated from Aspergillus niger BCC 25166

2008

Kanokpan Thammawat(Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Center for Agricultural Biotechnology) E-mail:noonbiotec_ku@yahoo.com | Pongsuda Pongtanya(National Center for Genetic Engineering and Biotechnology (BIOTEC), Pathum Thani (Thailand)) | Vitchuporn Juntharasri(Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Faculty of Liberal Arts and Sciences. Microbiology Division) | Patjaraporn Wongvithoonyaporn(Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Faculty of Liberal Arts and Sciences. Biochemistry Division)

Mots clés AGROVOC
aspergillus niger beta-glucosidase bitterness enzyme activity enzymes flavonoids fungi isolation naringin
Informations bibliographiques
Kasetsart Journal (Natural Sciences) (Thailand) | Witthayasan Kasetsart (Sakha Witthayasat)
ISSN 0075-5192
Pagination
pp. 61-72
D'autres materias
Naringinase; Alpha-rhamnosidase; Debitterness
Langue
anglais
Note
Summary (En)
7 ill., 1 table
Type
Summary; Non-Conventional
2012-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Thai National AGRIS Centre, Kasetsart University

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