Effect of antioxidant packages of chitosan with alfa-tocopherol and MMT15A | Filmes a base de quitosana incorporados com a-tocoferol e montmorilonita para aplicação em embalagens funcional e antioxidante
2012
Dias, M.V.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
UFLA
Pagination
173 p.
D'autres materias
Salma³n; Tecnologia de alimento
Langue
portugais
Note
Summaries (En, Pt)
Several bibliography
17 tables
18 illus.
Type
Bibliography; Non-Conventional; Summary; Thesis
Auteur institutionnelle
Universidade Federal de Lavras, MG (Brazil)
2013-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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