The effects of age and oviposition time on egg weight and shell quality of brown layer | Kahverengi yumurtacı tavuklarda yaş ve yumurtlama zamanının yumurta ağırlığı ve kabuk kalitesi üzerine etkileri

anglais. The purpose of this study is to determine the effects of age and oviposition time on egg weight and egg shell quality of brown layers. During the experiment, eggs were sampled according to the collection time which was at 09.00 and 15.00 h at the 36 and 46 weeks of age during the 3 days obtained from the fifty four brown layers. Egg weight, breaking strength, shell percentage and shell thickness were determined in these eggs. As a result, age and oviposition time affected the egg weight and egg shell quality. Eggs collected at 09.00 were heavier but shell quality was worse than those of eggs collected at 15.00. There was no interaction between age and oviposition time.

turc. Bu çalısmanın amacı kahverengi yumurtacı tavuklarda yas ve yumurtlama zamanının yumurta agırlıgı ve kabuk özellikleri üzerine etkilerini incelemektir. Bu amaçla elli dört kahverengi yumurtacı ticari tavuklardan (Hyline Brown) 36 ve 46 haftalık yaslarda ard arda 3 gün boyunca yumurtlanan yumurtalar saat 09.00'da ve saat 15.00' de olmak üzere günde 2 kez toplanmıstır. Bu yumurtalarda yumurta agırlıgı, kırılma mukavemeti, kabuk oranı ve kabuk kalınlıgı belirlenmistir. Sonuç olarak, tavuklarda yas ve yumurtlama zamanı yumurta agırlıgı ve kabuk özelliklerini etkilemektedir. Saat 09.00'da toplanan yumurtaların saat 15.00'de toplanan yumurtalara göre yumurta agırlıgı daha fazla iken kabuk kalitesinin bozuldugu belirlenmistir. ncelenen özellikler bakımından yas ve yumurtlama zamanı arasında herhangi bir etkilesim görülmemistir.