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Edible insects: future prospects for food and feed security

2013

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Van Huis, A. | Van Itterbeeck, J. | Klunder, H. | Mertens, E. | Halloran, A. | Muir, G. | Vantomme, P.

Mots clés AGROVOC
alimentation des animaux animal feeding comportement alimentaire consommation alimentaire consumo de alimentos especies feeding habits food consumption food safety food security human nutrition inocuidad alimentaria insecta legal frameworks marketing techniques nutrition humaine nutritive value seguridad alimentaria species technique de vente valeur nutritive valor nutritivo
Informations bibliographiques
Numéro 171 ISSN 0258-6150
Editeur
FAO
Pagination
187 p.
D'autres materias
Innocuite des produits alimentaires; Securite alimentaire; Habitos alimentarios; Tecnicas de mercadeo; Espece; Nutricion humana; Alimentacion de los animales
Langue
anglais
ISBN
978-92-5-107595-1
Type
Work
Auteur institutionnelle
FAO, Rome (Italy). Forestry Dept.
FO
2013-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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Liens
http://www.fao.org/docrep/018/i3253e/i3253e.pdf
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