FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Effects of Drying Temperature on the Saponin and Free Sugar Contents of Platycodon grandiflorum Radix

2014

Lee, B.J., Gyeongnam National University of Science and Technology, Jinju, Republic of Korea | Cho, Y.S., Gyeongnam National University of Science and Technology, Jinju, Republic of Korea


Informations bibliographiques
Korean Journal of Food Science and Technology
Volume 46 Numéro 6 ISSN 0367-6293
Pagination
pp. 769-772
D'autres materias
Azucar; Drying temperature
Langue
Note
Summary(En)
2 tables
4ill., 25 ref.
Type
Directory

2015-11-15
AGRIS AP
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