Milk productivity of the Golstein cows: introduction of the corn gluten in the ration | Молочная продуктивность голштинских коров: введение в рацион кормления глютена кукурузного

anglais. One of the ways to increase Holstein cows' productivity is fodder enrichment with protein feed - corn gluten (CG). A science and practice experiment with pair-analogues principle was conducted in 2013-2014 at one of the cattle farms of Ryazan region. The milking herd of Holstein cows has included 380 animals. The cows of the control group had the basic diet, and the cows from the experimental group - 4 kg per animal of CG in a mixed fodder. As a result the positive influence of adding CG to the cows' diet on their milk productivity that has increased by 8.8% was noted. The yield of milk for 3 lactations in control group equaled in average 6391 kg, in experimental one – 6954 kg. The products quality has improved: the protein content has increased by 0.5% and was 3.6%, the fat content - by 0.04% and was 4.0% that allowed the price of 1 dt of milk to increase from 1490.0 to 1560.0 rubles or by 4.7%. The amount of the milk sold has increased by 1952 dt. The milk sales revenue has increased from 33 001 to 37 596 thousand rubles or by 14.0%. Costs of production of 1 dt of milk decreased by 4.8%. The prime cost of the products sold has increased from 22 093 to 22 895 thousand rubles or by 3.6%. The profitability level has increased from 49.4 to 64.2%. The profit from milk sales in case with CG in a diet has been 14 701 thousand rubles that is 3 793 thousand rubles more than in control. The conclusion was made that enrichment of forages for cows with CG improves economic indicators of milk production.

russe. Одним из путей повышения продуктивности голштинских коров является обогащение кормового рациона протеиновым кормом - глютеном кукурузным (ГК). Научно-хозяйственный опыт был проведен в 2013-2014 гг. на одном из животноводческих комплексов Рязанской области с использованием принципа пар-аналогов. Дойное стадо голштинских коров насчитывало 380 голов. Коровы контрольной группы получали основной рацион, а коровы опытной группы - ГК в дозе 4 кг/гол. в составе комбикорма. В результате выявлено положительное влияние введения в рацион коров ГК на молочную продуктивность, которая увеличилась на 8,8%. Удой в среднем за 3 лактации в контрольной группе составил 6391 кг, в опытной – 6954 кг. Улучшилось качество продукции: содержание белка выросло на 0,5% и составило 3,6%, жира - на 0,04% и составило 4,0%, что позволило повысить цену реализации 1 ц молока с 1490,0 до 1560,0 руб. или на 4,7%. Количество реализованного молока увеличилось на 1952 ц. Выручка от реализации молока увеличилась с 33 001 до 37 596 тыс. руб., или на 14,0%. Затраты на производство 1 ц молока снизились на 4,8%. Себестоимость реализованной продукции увеличилась с 22 093 до 22 895 тыс. руб., или на 3,6%. Уровень рентабельности вырос с 49,4 до 64,2%.Прибыль от реализации молока при введении ГК в кормовой рацион составила 14 701 тыс. руб., что больше на 3793 тыс. руб., чем в контроле. Сделан вывод, что обогащение кормов для коров ГК улучшает экономические показатели производства молока.