Aquaculture technologies in restocking: the modern status, the problems and solutions | Рыбоводные технологии в искусственном воспроизводстве: современное состояние, проблемы, решения

anglais. The analysis of the technologies applied in the artificial reproduction (AR) of fishes in the Russian Federation is carried out. It is proposed to structure all available in Russia types of hatcheries in the order of increasing the number of stages of the life cycle covered by AR, as follows: spawning farms – incubatory plant – fish hatcheries – nursery. The analysis showed that the AR of carps and perches greatly depends on environmental conditions, while the restocking of sturgeons depends on ambient in the least degree. Technologies of restocking of the main objects of AR in Russia (sturgeons, coregonids, salmonids, herbivorous fish) have been analyzed from the point of view of losses at different stages of the breeding cycle. For sturgeons the most significant losses (up to 30% at each stage) are associated with low quality of mature fishes and eggs; the total losses of Siberian sturgeon on all stages of technological cycle can reach 65%, the losses of sterlet close to 60%. The lowest survival of coregonids occurs on the stage of incubation, and the total loss of juveniles can reach 85% (Coregonus autumnalis). The most vulnerable stage of artificial reproduction of salmonids is the keeping mature fish before spawning (50% loss) and larvae before feeding (up to 20% loss). The keeping of adult fish and their handling before spawning is the most critical stage of the technological cycle of rearing of herbivorous fish (up to 60% of fish are rejected). For improving the survival of juveniles and increasing the efficiency of artificial restocking is proposed to upgrade technologies of fish farming according to the principles of unification, intensification and using an ecological approach.

russe. Проведен анализ технологий, применяемых в искусственном воспроизводстве (ИВ) рыб в РФ. Предложено структурировать все имеющиеся в РФ типы рыбоводных предприятий в порядке увеличения количества этапов жизненного цикла, охваченных ИВ, следующим образом: нерестово-выростные хозяйства – инкубационные цехи – рыбоводные заводы – рыбопитомники. Анализ показал, что ИВ карповых рыб и судака в наибольшей степени зависит от внешних условий, воспроизводство осетровых рыб – в наименьшей степени. Технологии выращивания основных объектов ИВ в РФ (осетровых, сиговых, лососевых, растительноядных рыб) проанализированы с точки зрения потерь на отдельных этапах рыбоводного цикла. У осетровых рыб наиболее существенные потери (до 30% на каждом этапе) связаны с низким качеством производителей и икры; суммарные потери при выращивании сибирского осетра могут достигать 65%, при выращивании стерляди – 60%. У сиговых рыб наименьшей выживаемостью характеризуется этап инкубации икры, а суммарные потери молоди могут достигать 85% (омуль). У лососёвых рыб наиболее уязвимыми являются этапы содержания производителей перед нерестом (до 50% потерь) и выдерживания личинок перед началом кормления (до 20% потерь). Самый критический этап технологического цикла выращивания растительноядных рыб – содержание взрослых рыб и их подготовка к нересту (до 60% рыб подлежат отбраковке). Для улучшения выживаемости молоди и повышения эффективности искусственного воспроизводства предложено модернизировать технологии рыбоводства на основе принципов унификации, интенсификации и с использованием экологического подхода.