Ethological Individuality as a Sign of Ayrshire Cattle Breeding

anglais. In the Vologda region the influence of ethological indexes on the milk productivity of Ayrshire breed cows when milk yield level exceeds 7000 kg for 305 days of lactation has been studied in animals kept year-round in stables. Observations of 109 dairy cows being in the second lactation by the chronometer method of elementary behaviour acts with an interval of 10 minutes within three adjacent days on the 12-hour program have been carried out. During the analysis of animals’ behaviour the indexes of food, motion and total activity have been calculated. Groups of cows by milk production level with decreased and increased ethological activity including infrapassive, passive, active and ultra-active ones have been compared. The results of the study show that the most important ethological indexes can be successfully used as the selection traits. Selection of cows by ethological individuality is accompanied by a growth in their milk production. Animals with high nutritional activity, compared to the ones with low one, have bigger milk yield by 686 kg (+9.9%) for 305 days of lactation. The number of milk fat increases by 34.6 kg (+1.9%), milking capacity coefficient - by 122.1 kg (+8.9%). The total number of milk protein increases by 30.0 kg (+12.2%). Increase of fat in milk in active animals is 0.06% (+1.4%), and that one of protein content - 0.08% (+2.3%). In cows of Ayrshire breed, characterized by high index of motion activity, the difference in yield per lactation is higher and equals 115 kg (+1.6%) while the fat content in milk increases by 0.15% (+3.6%). The most productive animals are ultra-active ones in relation to nutrition, productivity of which is 49% higher than that of infrapassive ones. When breeding cows in order to increase milk productivity it is recommended to carry out selection taking into account the complex of ethological indexes.

russe. В Вологодской области при круглогодовом стойловом содержании животных изучено влияние этологических индексов на показатели молочной продуктивности коров айрширской породы при уровне надоя, превышающем 7000 кг за 305 суток лактации. Проведены наблюдения за 109 дойными коровами 2-ой лактации методом хронометража элементарных актов поведения с интервалом 10 минут в течение 3-х смежных суток по 12-ти часовой программе. При анализе поведения животных рассчитывались индексы пищевой активности, двигательной активности, а также общей активности. Сопоставлялись группы коров по уровню молочной продуктивности с пониженной и повышенной этологической активностью, включая инфрапассивных, пассивных, активных и ультраактивных. Результаты исследований показывают, что в качестве признаков селекции можно успешно использовать важнейшие этологические индексы. Отбор коров по этологической индивидуальности сопровождается ростом показателей их молочной продуктивности. Животные с высокой пищевой активностью по сравнению с животными с пониженной пищевой активностью имеют надой за 305 суток лактации выше на 686 кг (+9.9%). При этом количество молочного жира возрастает на 34.6 кг (+1.9%), коэффициент молочности на 122.1 кг (+8.9%). Общее количество молочного белка увеличивается на 30.0 кг (+12.2%). Повышение массовой доли жира в молоке у активных животных составляет 0.06% (+1.4%), а повышение содержания белка в молоке 0.08% (+2.3%). У коров айрширской породы, характеризующихся повышенным индексом двигательной активности, разность по надою за лактацию выше и составляет 115 кг (+1.6%) при увеличении жирномолочности на 0.15% (+3.6%). Самыми высокопродуктивными животными являются ультраактивные в пищевом отношении, продуктивность которых больше, чем у инфрапассивных, на 49%. При селекции на молочную продуктивность рекомендуется проводить отбор по совокупности этологических индексов.