Efficiency of the fresh beet pulp use in diets of dairy cows

russe. Molodaya gvardiya&#039

Молодая гвардия&#039

in the Brest district.

anglais. Storing sugar beet causes nutrient losses (dry matter, protein, sugar and fat) of fresh beet pulp and its nutritional value reduction. There was noted the steady tendency of decrease in nutritional value of fresh beet pulp, received during the period from December till March. Nutrient density of pulp obtained in December was 0,11 feed units, with a 2,2 times drop in March to 0,05 feed units. Over 4 months, the content of digestible protein decreased by 33,6%, with crude fat falling by 5,5 times, crude fiber by 14,7%, nitrogen-free extractive substances by 34,1%. The inclusion of fresh pulp in dairy cows’ diets in the amount of 10 kg resulted in lowered average daily milk yield During the first month of experience the daily average yield of milk in the control group has made 19,24 kg and was above, than in the experimental on 0,37 kg or 2,0 %. The use of fresh pulp in the diets of dairy cows did not affect on the quality of milk. Milk of experimental cows on organoleptic characteristics (color, smell, texture) did not differ and corresponded to standard milk (STB 1598-2006). The use of fresh beet pulp helped to diet cost reduce on 4,1%, and decrease cost price of 1 center of milk on 2,96 thousand rubles, or on 1,2%. As a result in control group the net profit has made 31,978 million rbl., that above, than in experimental group, on 1,4 %. However, the level of profitability of milk production in the experimental group was higher on 2,1 p. i. Scientifically-economic experience on use fresh beet pupl in diets of milk cows in Brest area. Scientific and economic experience on the use of fresh sugar beet pulp in the diets of dairy cows has been spent in the AIC &#039

По мере хранения сахарной свеклы происходит увеличение потерь питательных веществ (сухого вещества, протеина, сахара, жира) свежего свекловичного жома и снижение его питательной ценности. Отмечена устойчивая тенденция снижения питательной ценности свежего свекловичного жома, полученного в период с декабря по март. Питательность жома, полученного в декабре, составляла 0,11 корм. ед, в марте этот показатель снизился в 2,2 раза и составил 0,05 корм. ед. Содержание переваримого протеина за 4 месяца снизилось на 33,6%, сырого жира в 5,5 раз, сырой клетчатки на 14,7%, БЭВ – на 34,1%. Включение свежего жома в рационы дойных коров в количестве 10 кг привело к снижению среднесуточных удоев. За первый месяц опыта среднесуточный удой в контрольной группе составил 19,24 кг и был выше, чем в опытной, на 0,37 кг или 2,0%. Использование свежего жома в рационах дойных коров не отразилось на качестве молока. По органолептическим показателям (цвет, запах, консистенция) молоко подопытных коров не различалось и соответствовало нормативному молоку (СТБ 1598-2006). Применение свежего свекловичного жома способствовало снижению стоимости рациона на 4,1%, и уменьшению себестоимости 1 ц молока на 2,96 тыс. руб. или на 1,2%. В результате в контрольной группе чистый доход составил 31,978 млн. руб., что выше, чем в опытной, на 1,4%. Однако уровень рентабельности производства молока в опытной группе оказался выше на 2,1 п. п. Научно-хозяйственный опыт по использованию свежего свекловичного жома в рационах дойных коров был проведен в СПК &#039

Брестского района.