Geometric characteristics of grain of naked oats varieties in the northern forest-steppe zone of the Tyumen region | Геометрическая характеристика зерна голозерных сортов овса в зоне северной лесостепи Тюменской области

anglais. Estimation of naked oats varieties of different ecological and geographical origin by the basic geometric parameters (linear dimensions, shape, volume, external surface area) was conducted under conditions of the Tyumen region in 2012-2014. The soil of the experimental field is grey forest heavy loamy. The forecrop was naked fallow. The study objects were 213 naked oats varieties of different ecological and geographical origin. The naked variety Tyumensky cultivated in the region was used as standard. Study of kernel had showed that geometric parameters were depended on growing conditions and the varietal characteristics. The most variable parameter is width of the kernel (V = 17.8-25.0%), the thickness was changed in less degree (V = 9.7%-16.06%), grain length was characterized by relative stability (V = 7.4-15.70%). The limits of variation within samples were: length of kernel - 4.22-10.30 mm, width – 1.00-3.17 mm thickness - 1.00-2.88 mm. The volume of grain depending on the variety ranged from 2.08 (k-7776) to 51.41 mm3 (k-15162). The area of the outer surface changed from 9.90 (k-7776) to 138.10 mm2 (k-10262), the ratio of grain volume to external surface area ranged from 0.10 (k-15193) to 0.47 mm (k-14638), the sphericity of the grains in naked oats varieties was within 0.25 - 0.80. A distribution of varieties on the form of kernel was conducted in accordance with the definition of the classification of the sphericity index for each group: acicular (0.32-0.53), oval (0.40-0.64), pyriform (0.49-0.55). A positive correlation of the grain volume with the content of endosperm (r = 0.55-0.88) and a 1000 grains mass (r = 0.21-0.46). Perspective sources are selected which form large grain with high endosperm content. These sources can be recommended for use in breeding for food purposes.

russe. В условиях Тюменской области в 2012-2014 гг проведена оценка зерна голозерных сортов овса различного эколого-географического происхождения по основным геометрическим показателям (линейные размеры, форма, объем, площадь внешней поверхности). Почва опытного поля – серая лесная тяжелосуглинистая. Предшественник – чистый пар. Объектами исследования служили 213 сортообразцов овса голозерного разного эколого-географического происхождения. В качестве стандарта использовался сорт Тюменский голозерный, возделываемый в регионе. Изучение зерновки показало, что геометрические показатели зависели от условий выращивания и сортовых особенностей. Самым изменчивым признаком являлась ширина зерновки (V=17,8-25,0%), меньше изменялась ее толщина (V=9,7-16,06%), относительной стабильностью характеризовалась длина зерна (V=7,4-15,70%). Размах варьирования в разрезе образцов составил по длине зерновки – 4,22-10,30 мм, ширине – 1,00-3,17 мм, толщине – 1,00-2,88 мм. Объем зерна, в зависимости от сортообразца, варьировал от 2,08 (к-7776) до 51,41 мм3 (к-15162). Площадь внешней поверхности изменялась от 9,90 (к-7776) до 138,10 мм2 (к-10262), отношение объема зерна к площади внешней поверхности варьировало от 0,10 (к-15193) до 0,47 мм (к-14638), сферичность зерна голозерных сортов находилась в пределах 0,25-0,80. Проведено распределение сортов по форме зерновки согласно классификации с определением показателя сферичности для каждой группы: игольчатая (0,32-0,53), овальная (0,0,40-0,64), грушевидная (0,49-0,55). Выявлена положительная связь объема зерна с содержанием эндосперма (r=0,55-0,88) и массой 1000 зерен (r=0,21-0,46). Выделены перспективные источники, формирующие крупное зерно с высоким содержанием эндосперма, которые можно рекомендовать для использования в селекции на продовольственные цели.