Alkaloid-free lupine Dega in cow feeding | Безалкалоидный люпин сорта Дега в кормлении коров

anglais. The research took place in Moscow region on highly productive Holstein cows. Calf-bearing cows of the 2-3rd lactation were selected for the experiment by the principle of couples and analogues taking into account their origin, live weight and milk productivity at the level of 7.5–8 thousand kg of milk for the previous lactation. Four groups of animals (control and three experimental ones) were created, with seven animals in each. The lupine chemical composition study results and feed-stuff effect on cow milk productivity and blood biochemistry are presented. Cows of control group received the farm diet and standard KK-61 feed-stuff in the amount of 15.9 kg. The diets of experimental groups included grain of white lupine Dega (18%, 24%, 30%) instead of other protein feeds. Grain of alkaloid-free white lupine Dega had no negative effect on cattle physiology. Feed-stuffs composed of 24% of white lupine grain increased average daily milk yield by 6.0% (35.32±0.55 kg) and protein content by 7.07% (3.48±0.02%) compared to the control group (33.32±0.42 kg and 3.25±0.04% respectively). Biochemical blood parameters stayed within physiological standard. No significant difference in phosphorus, alkaline phosphatase, aspartate aminotransferase, alanine aminotransferase, urea and carotene contents was found, confirming the sufficient supply of essential nutrients and vitamins to cow organism. It is shown that to increase the milk productivity and the quality indicators of milk it is recommended to introduce grain of white lupine Dega into the feed-stuff of cows in the amount of 24% while decreasing other protein components content in the diet.

russe. Исследования были проведены на высокопродуктивных коровах голштинской породы в Московской области. Для проведения опыта были отобраны глубоко стельные коровы 2–3-й лактации по принципу пар-аналогов с учетом их происхождения, живой массы и молочной продуктивности на уровне 7,5–8 тыс. кг молока за предыдущую лактацию. Были сформированы 4 группы животных (контрольная и 3 опытных) по 7 голов в каждой. Приведены результаты изучения химического состава люпина и влияния комбикормов с одинаковой энергетической и протеиновой питательностью на молочную продуктивность и биохимические показатели крови коров. Коровы контрольной группы получали хозяйственный рацион и стандартный комбикорм КК-61 в количестве 15,9 кг. В рационы опытных групп вводилось зерно белого люпина сорта Дега (18%, 24%, 30%) взамен других белковых кормов. Было установлено, что зерно безалкалоидного белого люпина сорта Дега, используемое в рационах высокопродуктивных коров, не оказывает отрицательного влияния на физиологический статус животных. Включение в состав комбикорма 24% зерна белого люпина привело к достоверному повышению среднесуточного удоя молока натуральной жирности на 6,0% (35,32±0,55 кг) и содержанию белка в молоке на 7,07% (3,48±0,02%) по сравнению с контрольной группой (33,32±0,42 кг и 3,25±0,04% соответственно). Биохимические показатели крови находились в пределах физиологической нормы. По содержанию в крови коров фосфора, щелочной фосфатазы, аспартатаминотрансферазы, аланинаминотрансферазы, мочевины, каротина достоверной разности не обнаружено, что свидетельствует о достаточном обеспечении организма основными питательными веществами и витаминами. Показано, что с целью увеличения молочной продуктивности и повышения качественных показателей молока рекомендуется вводить в комбикорм для коров зерно белого люпина сорта Дега в количестве 24% при одновременном снижении других белковых компонентов рациона.