Assessment of influence of Pacific salmon anomalies, damages and infestation on commercial using of stocks | Оценка влияния аномалий, повреждений и зараженности тихоокеанских лососей на промысловое использование их запасов

anglais. This work is based on the bioassay results of 3 Pacific salmons species, namely pink, chum and sockeye salmon. They were caught in the Bering Sea and the south-western part of the Pacific Ocean in May-July of 1993-1999 on Japanese research vessels during anadromous migrations. Scientists of Kamchatka Research Institute of Fisheries and Oceanography with the direct participation of the first author examined 62 924 salmon. 28 126 of them were caught in the south-western part of the Bering Sea and 34 798 salmon were caught in the Kuril waters of the Pacific Ocean. Biological indicators of Pacific salmon at the final period of anadromous migrations allow to estimate the possible volume of spawning in this or that area of their reproduction. Disorders of fishskin, lack of one or parts of fins, spinal curvature, a thick tail-stem, a shortened upper jaw, liver anemia, disorders in development of gonads, conjoined viscera and also endoparasites were found in salmons. Anomalies and damages impact on physiological processes of salmon and on their reproductive potential. Injuries and anomalies reduce viability of fish, influence on their exterior characteristics and also lead to rejection at technological processing of raw fish. Possible damage to fisheries in the results of detected defects and injuries is different. Rejection share of Pacific salmon as a result of their injuries is higher than resulting from infestation with endoparasites and fish rejection because of defects is the smallest. The total value of possible damage in the south-western part of the Bering Sea in 1993-1999 could be to 988.7 tons and 629.4 tons in the Kuril waters of the Pacific Ocean. Economic damage is also significant especially if fish are rejected and not sent to technological processing. It is related not only to costs for fishing production but also to lower prices for products made out of corresponding "non-standard" raw fish.

russe. Выявление аномалий у разных видов тихоокеанских лососей – важная часть их исследования, так как различные повреждения, зараженность паразитами, аномальные проявления влияют на физиологические процессы рыб и, соответственно, на их товарное качество. Обобщены данные стандартных биологических анализов тихоокеанских лососей (горбуши, кеты и нерки), собранные В.И. Карпенко и сотрудниками КамчатНИРО в мае-июле 1993–1999 гг. на японских научно-исследовательских судах. Лов лососей производился дрифтерными сетями, выставляемыми вечером и выбираемыми в первой половине следующего дня с застоем не менее 10 часов. Всего биологическому анализу были подвергнуты 62 924 экз. лососей 3-х видов. Из них 28 126 экз. было выловлено в юго-западной части Берингова моря и 34 798 экз. - в прикурильских водах Тихого океана. Возможный ущерб, наносимый рыбному хозяйству в результате выявления у лососей аномалий и повреждений, различен. Доля выбраковки тихоокеанских лососей в результате их травмирования выше, чем при заражении рыб эндопаразитами, а выбраковка рыб с аномальными проявлениями наименьшая. Суммарная величина возможного ущерба в юго-западной части Берингова моря в 1993-1999 гг. могла составить 988,7 т, а в прикурильских водах Тихого океана - 629,4 т. Значителен так же и экономический ущерб, особенно если рыбы выбраковываются и не поступают в технологическую обработку. Он связан не только с затратами на добычу таких рыб, но и с более низкими ценами реализации продукции, выработанной из соответствующего нестандартного сырья.