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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Sun drying of fruits and vegetables (Arabic ed.)

1969

Jackson, T.H. | Mohammed, B.B.

Mots clés AGROVOC
agent de conservation almacenamiento conditionnement dried fruits drying empaquetado energia solar food hygiene food technology fruits frutas frutas secas heat treatment higiene de los alimentos hortalizas legume packaging preservadores preservatives secado solar energy stockage storage technologie alimentaire traitement thermique vegetables
Informations bibliographiques
Editeur
FAO
Pagination
12 p.
D'autres materias
Fruits seches; Energie solaire; Tratamiento termico; Tecnologia de los alimentos; Sechage; Hygiene des aliments
Langue
inconnu, anglais, français, espagnol; castillan, arabe
Note
Arabic
2017-07-15
2025-11-18
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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