Determination of effective dose of a new fodder concentrate for dairy cows | Определение эффективной дозы нового кормового концентрата для дойных коров

anglais. The optimization of dairy cows diet using a fodder concentrate, which contains a complex of enzymes, probiotic strains of microorganisms of Bacillaceae and Ruminococcaceae families, L-Carnitine, sapropel is studied. The investigation was carried out in the Republic of Tatarstan, in 2016, on 80 dairy cows of Kholmogory breed of the Tatarstan type from the 27th to the 90th day of lactation. The animals were divided into four groups, 20 animals in each. The fodder concentrate was fed once a day at the doses of 100, 150 and 200 g for animals from II, III and IV groups, respectively. I group served as the control. The maximum increase in milk production in terms of the basis part of fat and protein in milk (13.74%), as well as the highest content of fat and protein in milk (3.88% and 3.06%, respectively), was found in animals of III group. The most pronounced decrease in the number of somatic cells in milk (37.36%) is characteristic for the animals in IV group. The content of total protein, urea, alkaline phosphatase in the blood serum was changed in the direct dependence on the dose of fodder concentrate; for albumins and creatinine the relation was reverse. The greatest increase in the level of total calcium in the serum was found in the animals of III and IV groups (10.07% and 11.20%, respectively), and in the level of inorganic phosphorus – in the animals of II group (13.80%). There was a tendency to change the pH of the rumen's fluid to the acidic side from 6.71 to 6.33 with an increase in the dose of feed concentrate in the rations of cows. The share of acetic acid in the rumen's fluid increased to 68.55%. The optimal dose of the concentrate is 150 g per animal a day. Economic efficiency of milk production per 1 rub of additional costs, taking into account the basic mass fraction of fat and protein in milk, was 4.07 rub.

russe. Рассматриваются вопросы оптимизации кормления дойных коров с использованием кормового концентрата, включающего комплекс ферментов, пробиотические штаммы микроорганизмов семейств Bacillaceae и Ruminococcaceae, L-карнитин, сапропель. Исследования выполнены в 2016 г. в Республике Татарстан на 80 дойных коровах холмогорской породы татарстанского типа с 27 по 90 день лактации. Животных разделили на 4 группы по 20 гол. в каждой. Кормовой концентрат скармливали 1 раз в сутки по 100, 150 и 200 г соответственно II, III и IV группам. Контролем служила I группа. Наибольшее увеличение молочной продуктивности в пересчете на базисную массовую долю жира и белка в молоке (13,74%), а также самое высокое содержание жира и белка в продукции (3,88% и 3,06% соответственно) установлено у животных III группы. Наибольшее снижение количества соматических клеток в молоке (37,36%) отмечено у животных IV группы. В прямой зависимости от дозы кормового концентрата изменялось содержание в сыворотке крови общего белка, мочевины, щелочной фосфатазы, в обратной – альбуминов и креатинина. Наибольшее увеличение уровня общего кальция в сыворотке крови установлено у животных III и IV групп (10,07% и 11,20% соответственно), а неорганического фосфора – у коров II группы (13,80%). При увеличении дозы кормового концентрата величина показателя pН рубцовой жидкости смещалась с 6,71 до 6,33, доля уксусной кислоты увеличивалась до 68,55%. Оптимальная норма ввода концентрата – 150 г на 1 гол. в сутки. Экономическая эффективность производства молока на 1 руб. дополнительных затрат с учетом базисной массовой доли жира и белка в молоке составила 4,07 руб.