Effect of sorbing feed additives on metabolism and meat performance in chicken-broilers | Влияние сорбентов на обменные процессы и мясную продуктивность цыплят-бройлеров

anglais. The use of adsorbents in the diet of farm animals and poultry is the most acceptable method for reducing the negative impact of mycotoxin contamination of the grain components of the diet and their effect on the physiological status of the organism. In 2015 in the Chelyabinsk region an experiment was carried out in 3 groups of broiler chickens, 100 heads in each group. The influence of feed additives Ehlitox (FA1) and Probitox (FA2) on them was compared. The inclusion in the diet of broiler chickens FA1 in a dose of 0.13% and FA2 - 0.10% of the weight of feed allowed increasing the average daily increase in live weight of poultry during the period of its growth by 5.2 and 6.5%, and the viability of the livestock - on 4.0%. At the same time in the body of broilers received adsorbents throughout the growing period metabolism is intensive: the total protein content in the blood serum increased by 1.9–8.5%, total lipids - by 2.3–4.0, glucose - by 14.5–18.4%, urea decreased by 13.8–19.3%. The most pronounced erythropoietic effect is noted in the blood of poultry received FA2. The use of FA1 allowed increasing the carcass yield by 1.10%, FA2 - by 1.42%, and the muscle tissue content in carcass increased by 9.3 and 11.2%, respectively, internal fat - by 8.2 and 7.8%, skin with subcutaneous fat - by 9.3 and 11.8%. The yield of edible parts of the carcass of broiler chickens of the group with FA1 in comparison with the control one was higher by 6.3%, one received FA2 – by 10.6%, and the meat and bone index increased 0.13–0.14. The use of FA1 allowed reducing feed costs per unit of growth of live weight by 6.73–7.56%, the use of FA2 - by 6.88–7.70%. According to zootechnical and economic indicators, FA2 can successively replace the import FA1 for growing broiler chickens.

russe. Использование адсорбентов в рационе с.-х. животных и птицы является наиболее приемлемым методом снижения негативного влияния контаминации микотоксинами зерновых компонентов рациона и их влияния на физиологический статус организма. В 2015 г. в Челябинской области был проведен опыт на 3-х группах цыплят-бройлеров по 100 голов в каждой. Сравнивали влияние на них кормовых добавок-сорбентов Элитокс (КД1) и Пробитокс (КД2). Включение в состав рациона цыплят-бройлеров КД1 в дозе 0,13% и КД2 0,10% от массы корма позволило повысить среднесуточный прирост живой массы птицы за период ее выращивания на 5,2 и 6,5%, а сохранность поголовья - на 4,0%. При этом в организме бройлеров, получавших адсорбенты на протяжении всего периода выращивания, обмен веществ протекает интенсивно: содержание общего белка в сыворотке крови увеличилось на 1,9–8,5%, общих липидов - на 2,3–4,0, глюкозы - на 14,5–18,4%, мочевина снизилась на 13,8–19,3%. Наиболее выраженный эритропоэтический эффект отмечен в крови птицы, получавшей КД2. Применение КД1 позволило увеличить убойный выход тушки на 1,10%, КД2 - на 1,42%, содержание в тушке мышечной ткани возросло, соответственно, на 9,3 и 11,2%, внутреннего жира - на 8,2 и 7,8%, кожи с подкожным жиром - на 9,3 и 11,8%. Выход съедобных частей тушки цыплят-бройлеров группы с КД1 в сравнении с контрольной был выше на 6,3%, получавшей КД2 - на 10,6%, мясокостный индекс увеличился на 0,13–0,14. Использование КД1 позволило снизить затраты корма на единицу прироста живой массы на 6,73–7,56%, использование КД2 - на 6,88–7,70%. По зоотехническим и экономическим показателям КД2 может успешно заменить импортную КД1 при выращивании цыплят-бройлеров.