Sauver la brousse, ou boire du bil-bil...
2001
Gautier, Denis | Tebaya, Oumoul
La bière de mil traditionnelle est depuis longtemps l'objet de critiques de la part des autorités religieuses. Encore aujourd'hui, certaines ONG reprochent aux agriculteurs de " gaspiller + les rares surplus céréaliers dans la confection du bil-bil. On souligne même que cette activité provoque une importante consommation de bois de chauffe, et participe donc d la destruction du milieu. Et si, pour sauver la brousse, on devait interdire le bil-bil? (Résumé d'auteur)
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Cette notice bibliographique a été fournie par Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement
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