Avaliação de compostos fenólicos totais, antocianinas totais e capacidade antioxidante em frutos de morangueiro orgânico armazenados em atmosfera controlada.

2012

FLORES CANTILLANO, R. F. | CRIZEL, G. R. | SILVA, M. M. da | LEITE, T. B. | MORENO, M. B.

Langue

portugais

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Format: AGRIS AP

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