Total phenolic compounds, flavonoids and antioxidant activity in the flowers of Crataegus spp. from México

anglais. There are a number of medicinally active phytochemicals isolated from hawthorn with most of the data generated in studies of those species that are native to Europe and Asia. Comparatively little is known about the North American, specifically the Mexican Crataegus species. The objective of this study was to evaluate phenolic compounds, flavonoids and antioxidant activity of extracts of flowers from six Mexican accessions of Crataegus in order to contribute to the chemistry of the Germplasm Bank accessions at the Universidad Autonóma Chapingo. Antioxidant activity was evaluated using DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) method and the flavonoids were identified by HPLC-MS. Quercetin- 3-O-glucoside, quercetin-3-O-rhamnoside, quercetin 3-O-rhamnosyl-(1<img border=0 src="../../../../../img/revistas/agro/v46n7/a2s1.jpg">6)-glucoside and quercetin 3-O-rhamnosyl-(1<img border=0 src="../../../../../img/revistas/agro/v46n7/a2s1.jpg">2)-[rhamnosyl-(1<img border=0 src="../../../../../img/revistas/agro/v46n7/a2s1.jpg">6)]-glucoside were identified. Using the DPPH radical scavenging capacity assay, accessions 52 and 77 showed the greatest antioxidant activity (IC50=431.1±27.2 and 555.4±8.0 µg mL-1). Only flavonoids glycosides were identified in all six species and the phenolics content was higher than flavonoids. There were not found differences in the phenolics total content.

espagnol; castillan. Hay una serie de fitoquímicos medicinalmente activos aislados del espino (Tejocote), con la mayoría de los datos obtenidos de estudios sobre esas especies nativas de Europa y Asia. Comparativamente, poco se sabe acerca de las especies de América del Norte, específicamente la especie mexicana Crataegus. El objetivo de este estudio fue evaluar los compuestos fenólicos, flavonoides y la actividad antioxidante de extractos de flores de seis recolectas mexicanas de Crataegus para contribuir a la química de las recolectas del Banco de Germoplasma de la Universidad Autónoma Chapingo La actividad antioxidante se midió con el método DPPH (2,2-di-fenil-1-picrilhidracilo) y los flavonoides se identificaron con HPLC-MS. La quercetina-3-O-glucósido, quercetina-3-O-ramnósido, quercetina 3-O-ramnosil-(1<img border=0 src="../../../../../img/revistas/agro/v46n7/a2s1.jpg">6)-glucósido y quercetina 3-O-ramnosil-(1<img border=0 src="../../../../../img/revistas/agro/v46n7/a2s1.jpg">2)-[ramnosil-(1<img border=0 src="../../../../../img/revistas/agro/v46n7/a2s1.jpg">6)]-glucósido fueron identiicadas. Usando la prueba de DPPH con capacidad de barrido de radicales, las recolectas 52 y 77 mostraron la mayor actividad antioxidante (IC50 = 431.1 ±27.2 y 555.4±8.0 µg mL-1). Sólo se identificaron glucósidos de flavonoides en todas las seis especies y el contenido de fenólicos fue mayor que los flavonoides. No se encontraron diferencias en el contenido total de compuestos fenólicos.