Engorde experimental de cachama (Colossoma macropomum) en la Estación Local El Lago, estado Zulia, Venezuela

espagnol; castillan. El presente estudio evaluó el comportamiento productivo, rendimiento y conversión alimenticia de la cachama, Colossoma macropomum, mediante la utilización de alimento genérico formulado para peces bajo un sistema intensivo. El engorde se realizó en un tanque australiano de 18,70 m², ubicado en la Estación Local El Lago, en la costa occidental del Lago de Maracaibo, estado Zulia. El cultivo se inició con la siembra de 53 alevines con un peso promedio de 3g, para una densidad de siembra (DS) de 2,83 peces/m². En siete meses de engorde, los resultados de las variables productivas evaluadas fueron peso promedio final (PF): 755,62g; Ganancia en Peso (GP): 752,62g; Ganancia Diaria de Peso (GDP): 3,53g/día; Tasa de Crecimiento Especifica (TCE): 2,60 g/día; Conversión Alimenticia (CA): 1,78; Productividad (PRO): 2,14 kg/m², Factor de Condición Fisiológica (FCF): 1. Se concluye que con la observación constante del comportamiento de los peces, adecuado manejo de la calidad del agua, del alimento natural (fito y zooplancton) y del alimento concentrado se logró obtener un peso comercial en un corto período de tiempo, con una baja inversión y un alto rendimiento productivo, demostrando así la factibilidad técnico-económica para la cría de esta especie en la región

anglais. This study evaluated production, performance and food conversion of the cachama, Colossoma macropomum, fed with generic fish food under an intensive system. The study was performed in an 18.70 m² Australian tank at the Estación Local El Lago located in the western coast of Lake Maracaibo, Venezuela. Fifty-three fingerlings averaging 3 g in weight and at a density of 2.83 fish/m² were sowed in the tank. At the end of seven months, the performance variables evaluated were final weight of 755.62 g; weight gain (WG): 752.62 g; daily weight gain (DWG): 3.53 g/day; specific growth rate (SGR): 2.60 g/day; food conversion (FC): 1.78; productivity (PRO): 2.14 kg/m² and condition factor (CF): 1. It can be concluded that close observation of individuals, a good water quality management, the natural food (fito and zooplankton) and the concentrated food made possible to obtain a commercial weight in a short time, with a low investment and a high productivity, thus demonstrating the technical and economic feasibility of breeding of this species in the region