Impact of dietary inclusion of clinoptilolite as substitute of soybean meal on growth performance, dietary energetics and carcass traits of feedlot ewes fed a corn-based diet

anglais. ABSTRACT: Forty ewes (31.725±1.44 kg initial LW) were used to evaluate the effects of clinoptilolite (ZEOL) supplementation (0, 1, 2, and 3%, DM basis of diet) as substitute of soybean meal (SBM) in a finishing corn-based diet on growth performance, dietary energetics, and carcass traits. The experiment lasted 56 days. For each percentage of substitution of SBM by ZEOL, the crude protein and net energy (NE) of basal diet were decreased in 0.37 percentage units and 0.02 Mcal/kg, respectively. There were no treatment effects (P>0.27) on average daily gain (ADG), dry matter intake (DMI), and gain efficiency (ADG/DMI). Dietary NE was not affected by ZEOL supplementation (P≥0.69). However, due to the inertness (it does not provide energy) of ZEOL, itself, the ratio of observed-to-expected dietary NE linearly increased (P=0.02) and the ratio of observed-to-expected DMI linearly decreased (P=0.02) with ZEOL supplementation. Clinoptilolite supplementation linearly decreased fat thickness (P=0.02) and visceral fat (P=0.03) with no effects (P≥0.12) on other carcass measures or the organ tissue weights (as proportion of g/kg of empty body weight). Dilution of CP and dietary NE by substitution of SBM by zeolite up to 3% did not negatively affect growth performance and carcass traits. This result suggests that the inclusion of up to 3% of clinoptilolite in substitution of a high protein source (SBM) on finishing diets has a positive effect on the utilization of dietary energy.

espagnol; castillan. RESUMEN: Se utilizaron 40 ovejas (31,725 ± 1,44 kg PV inicial) para evaluar la suplementación (0, 1, 2 y 3%, en base seca de la dieta) de clinoptilolita (ZEOL) en sustitución de la harina de soya (SBM) en una dieta de finalización a base de maíz en el crecimiento, balance energético de la dieta y características de la canal. El experimento duró 56 días. Para cada porcentaje de sustitución de SBM por ZEOL, la proteína cruda y la energía neta (EN) de la dieta basal se redujo en 0,37 unidades porcentuales y 0,02 Mcal/kg, respectivamente. No hubo efecto de los tratamientos en la ganancia diaria de peso (GDP), el consumo de materia seca (CMS) o la eficiencia alimenticia (GDP/CMS). La EN de la dieta no se vio afectada por la administración de ZEOL, pero debido a la característica inerte de ZEOL la relación de EN dietética observada-a-esperado aumentó linealmente y la proporción de observado-a-esperado del CMS disminuyó con la suplementación ZEOL. La clinoptilolita disminuyó linealmente el espesor de la grasa y la grasa visceral, sin efectos en otras medidas de la canal o del peso de los órganos (como proporción de g/kg de peso corporal vacío). La sustitución de SBM por zeolita hasta 3% no afectó negativamente el crecimiento y las características de la canal, resultando que la inclusión de hasta 3% de clinoptilolita en sustitución de una fuente de alta proteína (SBM) en dietas de acabado tuvo un efecto positivo en la utilización de energía de la dieta.