Performance of Nile tilapia Oreochromis niloticus fingerlings in a hyper-intensive recirculating aquaculture system with low water exchange

anglais. The aim of this paper was evaluate the performance of Nile tilapia fingerlings (Oreochromis niloticus) raised at hyper intensive stocking density in a recirculating aquaculture system (RAS) with minimum water replacing. The experimental system was performed in a single-batch nursery system to obtain 50 g fish size in 60 days. Fish (2.07 ± 0.04 g) were stocked in triplicate at 400 (T1), 500 (T2) and 600 (T3) fish m-3 (0.84, 1.05, 1.22 kg m-3). RAS functioned with 12,000 L of recirculating water and 252 L day-1of water replacing (2.1% daily). The efficiency of the biofilter for removing the total ammonia nitrogen (TAN) was 48 ± 12.5 mg L-1. Stocking density did not affect significantly the survival (89.5 to 93.6%). The growth rate of T1 (0.96 g day-1; 5.01% day-1) and T2 (0.92 g day-1; 4.95 % day-1) was significantly higher than T3 (0.83 g day-1; 4.80% day-1). The specific growth rate (SGR) of T1 was 41% influenced by temperature. For T2 and T3 the SGR were influenced by the variation of dissolved oxygen (DO) that explained 47 and 44% of the fish weight variation, respectively. The SGR from T3 was also affected by the concentration of ammonia nitrogen (31%). The high stocking density affected the overall size of fish and the size homogeneity, but had no negative effect on the length-weight relationship (L-W). Data support the conclusion that fingerling stocked at 400 and 500 fish m-3 shows high performance during 9-weeks when the biomass not exceed 37 kg m-3. At this time fish have reached the desired final nursery weight (50 g) for transfer to grow-out facilities.

espagnol; castillan. El objetivo de este trabajo fue evaluar el rendimiento de juveniles de tilapia del Nilo Oreochromis niloticus sembrados en densidades hiperintensivas en un sistema de recirculación acuícola (SRA) con mínimo remplazo de agua. El sistema experimental consistió en un sistema de precría de cosecha única para obtener peces de 50 g en 60 días. Los peces (2,07 ± 0,14 g) se sembraron por triplicado a densidades de 400 (T1), 500 (T2) y 600 (T3) peces m-3 (0,84; 1,05; 1,22 kg m-3). El SRA funcionó con 12.000 L de agua recirculante y un remplazo diario de 252 L (2,1% por día). La densidad de siembra no afectó significativamente la supervivencia (89,5-93,6%). El biofiltro removió el amonio nitrogenado total con una eficiencia del 46,9 ± 7,0%. La tasa de crecimiento de T1 (0,96 g día-1; 5,01% día-1) y T2 (0,92 g día-1; 4,95% día-1) fue significativamente mayor que T3 (0,83 g día-1; 4,80% día-1). La temperatura influyó 41% en la tasa de crecimiento específico (TCE) de T1. La concentración de oxígeno disuelto (DO) influyó en la variación de peso en T2 (47%) y T3 (44%). La TCE de T3 también se vio afectada por la concentración de nitrógeno amoniacal (31%). El aumento de la densidad de siembra afectó el tamaño y la homogeneidad de tallas de los peces, pero no afectó la relación longitud-peso (L-P). Los datos respaldan la conclusión que los juveniles sembrados a densidades de 400 y 500 peces m-3 tienen alto rendimiento durante nueve semanas consecutivas, siempre y cuando la biomasa no se exceda de 37 kg m-3. En este tiempo los peces alcanzan el peso final esperado de precría (50 g) y pueden ser transferidos hacia las instalaciones de engorde.