Hematology of juvenile pacu, Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) fed graded levels of mannan oligosaccharides (MOS)

espagnol; castillan. La intensificación de los sistemas de producción acuícola expone a los peces a numerosos factores estresantes que pueden afectar negativamente su salud. Este estudio determinó el efecto de niveles crecientes de manan oligosacáridos (ActiveMOS®-Biorigin) en la dieta respecto a parámetros bioquímicos y hematológicos de juveniles de pacu, Piaractus mesopotamicus. Los peces (44,04 ± 5,27 g) fueron distribuidos al azar en 24 tanques (500 L; 10 peces por tanque) y alimentados durante 63 días con una dieta comercial suplementada con 0,0; 0,2; 0,4; 0,6; 0,8; 1,0; 1,5 y 2,0% de MOS. Las muestras de sangre fueron colectadas los días 42 y 63 del experimento. El recuento de glóbulos rojo (RBC) y la concentración de proteínas plasmáticas totales fueron afectados por los niveles de MOS en la dieta (P < 0,05). Peces alimentados con dieta suplementada con 1,0% MOS presentaron mayor número de neutrófilos en comparación a peces alimentados con la dieta control y peces suplementados con 1,5% de MOS presentaron alto número de células granulocíticas (SGC) a los 42 días del experimento. Durante el ensayo, los valores de hematocrito, volumen corpuscular promedio y hemoglobina corpuscular media incrementaron (P < 0,05) y las concentraciones de glucosa plasmática, hemoglobina, concentración promedio de hemoglobina, glóbulos blancos, RBC y el recuento diferencial de los leucocitos disminuyeron (P < 0,05). Los niveles dietéticos de MOS no presentaron efectos prebióticos en pacus y no minimizaron los efectos del estrés sobre los parámetros hematológicos y bioquímicos de la especie.

anglais. Intensification of aquaculture production systems exposes fish to numerous stressors, which may negatively affect their health. This study determined the effects of increasing levels of dietary mannan oligosaccharides (ActiveMOS®-Biorigin) on biochemical and hematological parameters of juvenile pacu, Piaractus mesopotamicus. Fish (44.04 ± 5.27 g) were randomly distributed into 24 tanks (500 L; 10 fishes per tank) and fed during 63 days with a commercial diet supplemented with 0.0, 0.2, 0.4, 0.6, 0.8, 1.0, 1.5 and 2.0% MOS. Blood samples were collected at 42 and 63 trial. Red blood cell count (RBC) and total plasmatic protein were affected by dietary MOS levels (P < 0.05). Fish fed 1.0% dietary MOS presented higher neutrophils numbers when compared to fish fed control diet and fish fed 1.5% MOS for 42 days presented significant higher granulocytic cell numbers. During trial fish presented increased (P < 0.05) hematocrit, mean corpuscular volume, mean corpuscular hemoglobin and plasmatic glucose concentrations and decreased (P < 0.05) RBC, hemoglobin concentration, mean corpuscular hemoglobin concentration, white blood cell and differential leukocyte count. Dietary MOS levels did not present prebiotic effects for pacu and did not minimize stress effects on hematological and biochemical parameters for the species.