Effect of fruit maturity stage and fermentation period on the germination of passion fruit (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) and sweet granadilla seeds (Passiflora ligularis Juss.)

espagnol; castillan. En Colombia, se ha encontrado un grupo de 165 especies pertenecientes al género Passiflora y de ellas cerca del 50% son de fruto comestible. Entre estas el maracuyá, la granadilla y la gulupa se consideran de importancia económica. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del estado de madurez del fruto y del tiempo de fermentación de la pulpa (mucílago) sobre la germinación de semillas de maracuyá (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) y granadilla (Passiflora ligularis Juss.) en condiciones de laboratorio (temperaturas alternas 30/20°C (12/12 horas), humedad relativa del 60% y en oscuridad durante 60 días) y establecer los parámetros de crecimiento área foliar y masa seca de la planta. Las semillas utilizadas fueron extraídas de frutos en tres estados de madurez (M4, M5 y M6) y cinco tiempos de fermentación (0 días (F0); 1 día (F1), 2 días (F2), 4 días (F4) y 8 días (F8)), utilizándose un diseño completamente al azar con arreglo factorial 3x5, (estado de madurez x tiempo de fermentación), con cuatro repeticiones de 50 semillas cada uno. Se encontró que los tratamientos M6F1 y M5F1 fueron los más favorables para maracuyá en cuanto a germinación (94,5 y 92,0%, respectivamente), mientras para granadilla fueron los tratamientos M6F2 (39%) y M6F1 (35%). Los parámetros de crecimiento que se encontraron, muestran que el valor más alto de masa seca en maracuyá se da en M6F8 (136,76 mg) y en granadilla en M6F1 (104,73 mg); además, esos valores aumentan conforme se incrementa el estado de madurez para las dos especies. El área foliar en maracuyá encuentra valores máximos en plántulas obtenidas desde el tratamiento con estado 5 de madurez y tiempo de fermentación de 1 día M5F2 (18,3 cm²), mientras que el área foliar en granadilla crece del mismo modo que en masa seca, siendo el valor más alto M6F8 (16,8 cm²).

anglais. In Colombia, we have found 165 species that belong to the Passiflora genus and, of these, about 50% have edible fruits. Among these, passion fruit, sweet granadilla and purple passion fruit are considered to be of economic importance. This study aimed to evaluate the effect of fruit ripeness and pulp fermentation time period (mucilage) on the seed germination of passion fruits (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) and sweet granadillas (Passiflora ligularis Juss.) under laboratory conditions (alternating temperatures (30/20°C, 12/12 hour), 60% relative humidity and in darkness for 60 days) and to establish growth parameters leaf area and plant dry mass. The seeds were extracted from fruits in three maturity stages (M4, M5 and M6) and five fermentation periods (0 days (F0);1 day (F1), 2 days (F2), 4 days (F4) and 8 days (F8)) using a completely random design with a 3x5 factorial arrangement (maturity stage x fermentation time), with four replicates of 50 seeds each. It was found that the M6F1 and M5F1 treatments were more favorable in terms of germination for the passion fruit (94.5 and 92.0%, respectively), while, for the sweet granadilla, the M6F2 (39%) and M6F1 (35%) treatments were more favorable. The growth parameters demonstrated that the highest dry mass value occurred in M6F8 for the passion fruit (136.76 mg) and in M6F1 for the sweet granadilla (104.73 mg); furthermore, these values increased as the maturity stage of the two species progressed. The leaf area of the passion fruit had maximum values in seedlings obtained from the treatment with maturity stage M5F2 and a fermentation period of 1 day, M5F2 (18.3 cm²), while the leaf area of the sweet granadilla increased in the same fashion as the dry mass, with M6F8 having the highest value (16.8 cm²).