Impacts on local agribusiness supply chain amidst the COVID-19 in Estonia (a case study of the dairy sector)

COVID-19 kiire puhkemisega on tekkinud uus ja enneolematu oht niiühiskonnale kui ka majandusele. Pandeemia tõttu on ülemaailmsed toiduainetetarneahelad silmitsi seisnud väljakutsetega, nii ka piimandussektoris. Magistritöö raamesviidi läbi COVID-19 mõju majandusanalüüs piimatoodete tarneahelale Eestis,keskendudes kehtestatud reageerimismehhanismide efektiivsusele, samuti pandeemiavõimalikele pikaajalistele mõjudele. Kasutades kvalitatiivset ja kvantitatiivsetraamistikku, kombineeris see uuring intervjuud iga-aastaste aegridade andmetega. Niinõudluse kui pakkumise poolelt on COVID-19 mõju piimandussektorile ilmnenud järkjärgultning mitmel viisil, mõjutades kaubandust, rahastamist, töötlemisvõimet,sissetulekut ja turu struktuuri. Vaatamata sellele, et piimatööstusel on aasta jooksulmõnevõrra õnnestunud šokist taastuda, järeldab analüüs, et pandeemia on kiirendanudkäimasolevaid struktuurimuutusi piimasektoris. Uuring täiendab kasvavat kirjandusehulka, mis käsitleb COVID-19 pandeemia keskpikka ja pikaajalist mõjutoidusüsteemidele kogu maailmas, laiendades olemasolevaid teadmisi pandeemia mõjukohta piimasektoris. Vaatamata sellele, et tulemused on esialgsed, annavad needväärtuslikku teavet valdkondlikeks aruteludeks.

anglais. A new and unprecedented threat to both society and economies has emergedwith the rapid outbreak of COVID-19 pandemic. As a result of the pandemic, globalfood supply chains have faced challenges and also in the dairy sector. An economicanalysis of COVID-19's impact on the dairy supply chain in Estonia was conducted witha focus on the effectiveness of the response mechanisms that have been established, aswell as possible long-term effects of the pandemic. Using a qualitative and quantitativeframework, this study combined interview with data from state annual time series. Fromboth the demand and supply sides, the prevalence of COVID-19 has been perceived as aseries of vignettes affecting the dairy sector. These ripples have influenced the sector invarious ways based on the trade profiles, relative financing constraints, processingcapacity, per capita income, and market structure. Despite the fact that the dairy industryhas somewhat managed to recover from the shock within a year, the analysis concludesthat the pandemic has accelerated ongoing structural changes in the dairy sector. The studycontributes to the growing body of literature on the medium- and long-term effects of theCOVID-19 pandemic on food systems around the world by expanding existing knowledgeabout the effects of the pandemic on the dairy industry. However, despite the fact that theresults are preliminary, they provide valuable information for sector - wide policy debates.