Regional images and the promotion of quality products and services in the lagging regions of the European Union. Final regional report: France 1999. Evaluating the combined responses of the producer, consumer and institutional surveys: France, working paper 11 | Les images régionales et la promotion des produits et services de qualité dans les régions en difficulté de l'union européenne. Evaluation des réponses combinées des producteurs des consommateurs et des institutions : France. working paper 11

anglais. The aim of the Ripple project is to help public and private institutions develop strategies, policies and structures to aid the successful marketing and promotion of quality products and services (QPS) in the lagging regions of EU. Innovatively it links together work on regional imagery and marketing. Study regions in France were Auvergne and Basse-Normandy ; studied QPS : PDO Cantal and Salers cheese, Bouf Charolais du Boubonnais (Red Label and GPI), PDO lentilles vertes du Puy, rural tourism, normandy cheeses, ciders and horse tourism. Analyses of the results of surveys of producers, consumers and institutions are compared : CAP is considered as not favorable to developping added value ; perceptions of actors are not aligned ; quality construction process is active, but producers groups have not complete control of their offer and relations with great distribution are difficult. Link to origin is factor of confidence, but profusion of private marks and references creates confusion, and the strategies are diverse. Examples of good practice : the CTE, the link between quality certification and link to origin, the revision of PDO charts, examples of transparency in professionnal organisations, partnerships_ The expressed recommandations are related in the notice about final report of Ripple.

français. L'objectif du projet RIPPLE est d'aider les institutions à développer des stratégies, des politiques et des structures afin de stimuler un marketing réussi des produits et services de qualité, agricoles et non-agricoles, dans les zones défavorisées de l'Union Européenne. Son objet est l'association de ce marketing à l'utilisation d'images régionales. Régions d'étude: l'Auvergne et la Basse-Normandie; produits et services étudiés: AOC Cantal et Salers, Bouf Charolais du Boubonnais (Label Rouge et IGP), AOC Lentille verte du Puy, tourisme rural pour l'Auvergne, fromages, cidres et alcools, tourisme équestre pour la Normandie. Après enquêtes auprès des producteurs, des consommateurs, des institutions, et modélisation, les analyses sont rapprochées : La PAC est perçue comme peu incitatrice pour la recherche de valeur ajoutée ; les perceptions des acteurs ne sont pas alignées, ni au sein de leurs groupes ni entre groupes ; la construction des démarches qualité est active, mais les producteurs associés n'ont pas toute la maîtrise de leur offre, et les relations avec la grande distribution sont difficiles. La référence régionale est facteur de confiance, mais la profusion des marques et des signatures crée de la confusion. De plus les logiques territoriales sont diverses. Des exemples de " bonnes pratiques " sont relevés : le CTE, le lien obligatoire entre certification de qualité et de lien au territoire, la révision des chartes d'AOC, des exemples de transparence dans le fonctionnement d'interprofessions, des partenariats_ Les recommandations formulées sont exposées dans la notice relative au rapport final.