Vers une alimentation et une nutrition plus durables
2013
Amiot-Carlin, Marie Josephe
français. Bien manger est un enjeu majeur de santé publique. De nouvelles études montrent que cet enjeu va bien au-delà de la simple couverture des besoins nutritionnels, et implique aussi des aspects sociaux et environnementaux.
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
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