Globalization's consequences for vertical coordination and competition in the food system | [Conséquences de la globalisation sur la coordination verticale et sur la concurrence dans le système alimentaire]
1997
Nicolas, F.
français. L'auteur étudie les conséquences de la globalisation sur l'industrie alimentaire : concentration des activités agro-alimentaires et spécialisation verticale des secteurs d'activité. La concurrence est analysée à partir des variables agissant sur les comportements, les nouvelles technologies, la différenciation des produits, les formes de coordination verticale. La globalisation a des effets variables pour chaque sous-secteur du système agro-alimentaire, explicables par les Déterminants des investissements directs etrangers. Le sous-secteur des Industries d' amont et celui des Industries alimentaires d'aval exercent leur rôle dynamisant sur toute la filière par l'intermédiaire des dispositifs organisationnels créés pour valoriser leurs innovations techniques.
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
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