Note : reexamination of composition and physico-chemical characteristics of water-soluble pectic substances from guava (Psidium guajava L.)
1993
Marcelin, Odile | Saulnier, L. | Williams, P. | Brillouet, J.M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Langue
anglais
Type
Art
Source
Elsevier
2021-03-15
AGRIS AP
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