Effect of phenolics concentration on apple juices and French ciders colors
2017
Kurela, Monika | Le Quére, Jean-Michel | Kołodziejczyk, Krzysztof | Gacel, Agnes | Guilois-Dubois, Sophie | Guyot, Sylvain
Informations bibliographiques
Langue
anglais
Type
Poster
Source
BACIF 2017 - Biologically Active Compounds in Food 2nd International Conference
2021-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
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