Barley breeding for yield and quality | Oplemenjivanje ječma na prinos i kvalitetu

anglais. Journal of plant protection is an open access peer-reviewed online scientific journal. Journal publishes new numbers 6 (5 editions) times per year in electronic version.The Journal of Plant Protection has been tracking the development of agriculture for many years, as in the Republic of Croatia so in the region and the world. The first issue of the journal, the forerunner of today's Journal of plant protection, was printed on May 1, 1957 under the title Plant Protection. Under the name of Journal of plant protection, the journal has been published since 1978, as a journal of the Union of Plant Protection Societies of the SFRY and as a continuation of the earlier periodicals Biljna zaštita and Biljni lekar.During the prominent decades, the journal has acquired well-respected business references as well as the trust of a broad circle of readers.

tchèque. S oko 57 milijuna hektara u svjetskoj biljnoj proizvodnji ječam zauzima četvrto mjesto i predstavlja značajanu stavku u marketingu poljoprivrednih proizvoda. Oplemenjivanjem i odgovarajućom tehnologijom proizvodnje nastoji se osigurati ječam koji prinosom i kvalitetom zadovoljava industriju slada i piva te tvornice stočne hrane.Budući da su ekološki uvjeti Balkana specifični u odnosu na padaline i temperature, potrebno je odabrati genotip ječma koji će svojom dinamikom razvoja i rasta biti najbolje prilagođen uvjetima proizvodnje. U radu su istaknuti osnovni parametri prinosa i kvalitete ječma, kao i mogućnost njihovog poboljšanja oplemenjivanjem. U oplemenjivanju pivskog ječma na prinos i tehnološku kvalitetu masa tisuću zrna predstavlja vrlo važan parametar. Pivski ječam treba imati manji, a stočni veći sadržaj proteina, dok sadržaj beta-glukana kod obje forme treba biti što niži. Pivski ječam treba osigurati slad s visokim sadržajem ekstrakta, dobre citolitičke, proteolitičke i amilolitičke razgrađenosti. Što veći nivo otpornosti prema prevalentnim bolestima i uvjetima stresa predstavljaju prednost za svaku visokoprinosnu i kvalitetnu sortu ječma.

anglais. With a total of around 180 milion ha worldwide, barley is in fourth place in the world crop production and is therefore a significant product in the marketing of agricultural commodities. In Serbia, the area sown to this crop is about 125,000 hectares and rising. Using breeding and adequate production technologies, domestic barley growers are trying to provide barley that will meet the demands of the malt and beer industry and livestoch feed plants in terms of yield and quality. The environmental conditions in Serbia are specific precipitation- and temperature-wise, so a barley genotype needs to be bred whose dynamics of growth and development will be best adapted to the growing conditions in question. The present paper discusses the basic parameters of barley yield and quality and the possibility of their improvement by breeding. The 1000-kernel weight is a highly important parameter in breeding malting barley for yield and technological quality. Malting barley should have a lower protein content, forage barley a higher one, while the levels of beta-glucans should be as low as possible in both types. Malting barley should produce malt with a high extract content and a good level of cytolytic, proteolytic, and amilolytic degradation. As a high a resistance to prevalent diseases and stress conditions as possible is also advantageous to any high-yielding, high-quality cultivar of barley.

tchèque. Glasnik zaštite bilja punih 65 godina prati razvoj poljoprivrede, kako u Republici Hrvatskoj tako i u svijetu. Prvi broj časopisa, preteča današnjeg Glasnika zaštite bilja, tiskan je 01. svibnja 1957. godine pod naslovom Biljna zaštita. Pod nazivom Glasnik zaštite bilja časopis izlazi od 1978. godine i to kao glasilo Saveza društava za zaštitu bilja SFRJ i kao nastavak dotadašnjih časopisa Biljna zaštita i Biljni lekar.Tijekom istaknutih desetljeća časopis je stekao uvažene poslovne reference kao i povjerenje širokog kruga čitatelja.Časopis financijski podupire Ministarstvo znanost i obrazovanja. Radovi objavljeni u Glasniku zaštite bilja redovito se citiraju u sljedećim bazama podataka: CAB Abstracts (CAB INTERNATIONAL), FSTA (Food Science and Technology Abstracts), Urlichsweb, EBSCO, Global Health, AGRIS.Prispjeli rukopisi podliježu recenziji. Sadržaj časopisa potpuno je autoriziran te niti jedan njegov dio ne može biti reproduciran bez odobrenja izdavača. Rukopisi se ne vraćaju.Časopis se distribuira putem pretplate – 6 brojeva/ 5 izdanja.U uredu za odnose s javnošću Vlade Republike Hrvatske časopis je prijavljen pod brojem 897.Prva godina izlaženja pod nazivom Glasnik Zaštite Bilja: 1978.Učestalost izlaženja (godišnje): 6Područja pokrivanja: Agronomija, Biotehnologija, Prehrambena tehnologijaUključen u Hrčak: 13. srpanj 2016.Prava korištenja: Autorska prava nad svim člancima su zaštićena.Cjelokupni se članci objavljeni časopisu mogu slobodno koristiti u osobne i obrazovne svrhe uz obavezno navođenje izvora. Korištenje u komercijalne svrhe nije dozvoljeno bez pisanog odobrenja izdavača.