Подбор сортов земляники садовой для селекции на высокое содержание в плодах витамина С в условиях Республики Коми | Selection of garden strawberry varieties for high content of vitamin C under the conditions of the Komi Republic

21 ref.

Summaries (En, Ru)

2 ill.

anglais. Garden strawberry is one of the main berry crops for amateur gardeners of the Komi Republic. Presented are the results of a study of the biochemical composition and quality of garden strawberries - varieties promising for the region. The studies were performed in the fruit nursery of the Institute of Agrobiotechnologies. Statistical processing of the results was carried out in accordance with the acting procedures of variety testing. The new data obtained in 2019 were compared with the test results of 2000-2018. The vegetation period of 2019 was characterized as unfavorable for the growth and development of garden strawberries. Based on long-term data on individual indicators of productivity and quality of berries, the varieties Kokinskaya zarya, Korona, Medovaya, Vityaz, Troitskaya, First-grader, Totem, Zarya, Festivalnaya, Emelya and Anastasia are considered promising and recommended for selection in the conditions of the Komi Republic. In 2019, the first grader, Totem and Corona were selected among the promising varieties among large-sized ones; in the accumulation of sugars, the Festivalnaya variety was the leader (6.51%); the accumulation of dry substances - varieties Zarya (10.16%), Honey (10.28%), Anastasia (10.84%). Variety Vityaz was characterized by a high content of organic acids (1.65%) and the accumulation of vitamin C (20.86 mg%). Among the varieties demonstrating the highest perennial high concentrations of vitamin C, the varieties Zarya, Kokinskaya zarya, Vityaz and Festivalnaya were noted. Varieties Vityaz and Festivalnaya were singled out for the ability to accumulate more than 15 mg% ascorbic acid in berries under adverse conditions of the growing season. To obtain new genotypes with a high content of vitamin C, such varieties as Vityaz, Festivalnaya, Kokinskaya zarya are of interest.

russe. Земляника садовая относится к основным ягодным культурам для садоводов-любителей Республики Коми. Приведены результаты изучения биохимического состава и качества ягод земляники садовой перспективных для региона сортов. Исследования выполнены в плодово-ягодном питомнике Института агробиотехнологий.Статистическая обработка результатов проведена в соответствии с действующими методиками сортоиспытания.Полученные в 2019 г. новые данные сравнивали с результатами испытаний 2000-2018 гг. Вегетационный период 2019 г.характеризовался как неблагоприятный для роста и развития земляники садовой. На основе многолетних данных по отдельным показателям продуктивности и качества ягод сорта Кокинская заря, Корона, Медовая, Витязь, Троицкая, Первоклассница, Тотем, Заря, Фестивальная, Емеля и Анастасия отнесены к перспективным и рекомендованы для целей селекции в условиях Республики Коми. В 2019 г.по крупноплодности среди перспективных сортов выделены Первоклассница, Тотем и Корона; по накоплению сахаров лидировал сорт Фестивальная (6,51%); по накоплению сухих веществ -сорта Заря (10,16%), Медовая (10,28%), Анастасия (10,84%). Сорт Витязь характеризовался повышенным содержанием органических кислот (1,65%) и накоплением витамина С (20,86 мг%). Среди сортов, демонстрирующих максимальные многолетние высокие концентрации витамина С, отмечены сорта Заря, Кокинская заря, Витязь и Фестивальная. Сорта Витязь и Фестивальная выделены за способность в неблагоприятных условиях вегетационного периода накапливать в ягодах более 15 мг% аскорбиновой кислоты. Для получения новых генотипов с повышенным содержанием витамина С представляют интерес такие сорта, как Витязь, Фестивальная, Кокинская заря.

2 tables