Перспективы развития производства рапсового масла в регионе [Красноярский край] | Prospects for the development of rapeseed oil production in the region

anglais. The state of oil crop production (in particular, spring rape (SR) and vegetable oil in the Krasnoyarsk Krai in 2015-2019 has been considered. The economic efficiency of rape oil (RO) production was evaluated in one agricultural organization as an example. It is shown that the share of oil crops in the total planted acreage of the region over the study period increased from 3.1 to 10.3% and in 2019 it reached 1194384 ha. While, the share of SR in this acreage was 92.7%. From 2015 to 2019 the SR yield increased from 9.2 to 11.8 dt/ha, and the gross harvest of SR increased 6.1 times to be 140.7 ths. t. Over the period analyzed the prime cost of SR production ranged from 1120.02 (2015) to 1571.12 rub./dt (2017), marketability – from 52.2 (2017) to 98.1% (2019), and profitability – from 7.3 (2017) to 46.1% (2019). As an example the farm "OPKh Solyanskoye" having productive capacities to produce RO worth of 61.1 mil. rub (storing facility and oil press house) the efficiency of RO production was calculated. The calculation have shown that in the volume of RO of 5606.4 t/year the production costs will be 229984.8 ths rub, while the prime cost of 1 t RO will be 41021.8 rub. The sale price of 1 t RO providing simple, expanded and innovation production must be 49021.8; 57430.6 and 65634.9 rub, respectively.

russe. Рассмотрено состояние производства масличных культур (в частности, ярового рапса (ЯР)) и растительного масла в Красноярском крае в 2015-2019 гг. На примере с.-х. организации проведена оценка экономической эффективности производства рапсового масла (РМ). Показано, что доля масличных культур в общей посевной площади региона за исследуемый период возросла с 3,1 до 10,3% и в 2019 г. достигла 1194384 га. При этом доля ЯР в этой площади составила 92,7%. С 2015 г. по 2019 г. урожайность ЯР возросла с 9,2 до 11,8 ц/га, а валовый сбор семян ЯР вырос в 6,1 раза и составил 140,7 тыс. т. За анализируемый период себестоимость производства ЯР колебалась от 1120,02 (2015 г.) до 1571,12 руб./ц (2017 г.), товарность – с 52,2 (2017 г.) до 98,1% (2019 г.), а рентабельность – с 7,3 (2017 г.) до 46,1% (2019 г.). На примере хозяйства "ОПХ Солянское", обладающего производственными мощностями для выработки РМ общей стоимостью 61,1 млн. руб. (база хранения и маслопрессовой цех), проведены расчеты эффективности производства РМ. Расчеты показали, что при объеме производства РМ 5606,4 т/год производственные затраты составят 229984,8 тыс. руб., при этом себестоимость 1 т РМ составит 41021,8 руб. Цена реализации 1 т РМ, обеспечивающая простое, расширенное и инновационное воспроизводство должна быть на уровне 49021,8; 57430,6 и 65634,9 руб. соответственно. Сделан вывод о перспективности развития производства РМ в регионе при условии государственного финансирования, направленного на развитие переработки семян ЯР и экспорта РМ.