AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

The effect of different drying processing on some nutritional and quality criteria of tomato powder

2015

Aydın, A.S.


Informations bibliographiques
Editeur
Süleyman Demirel Univ., Graduate School of Natural and Applied Sciences, Dep. of Food Engineering
Pagination
71 p.
D'autres materias
Tomato powder; Food drying
Langue
turc

2021-07-15
AGRIS AP
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