Türkiye'de Üretilen veya İthal Edilen Yem ve Yem Hammaddelerinin Hayvan Sağlığı ve Verimliliği Yönünden Önem Taşıyan Nitrat-Nitrit, Tannik Asit ve Siyanür İçerikleri Üzerinde Araştırmalar | Investigation of the levels of nitra te, nitrite, tannin and eyanide which are im portant from the po int of view of animal health and productivity in domestic and imported feed and feedstuff samples

turc. Bu çalışmada, yem ve yem hammaddelerinde, hayvanlarda istenmeyenetkilere yol açan olumsuzluk faktörlerinden nitrat, nitrit, tanen ve siyanürdüzeyleri ölçülmüştür. Yem ve yem hammaddelerinde ölçülen nitrat ve nitritdüzeyleri tüm hayvanlarda, tanen düzeyleri de büyükbaş hayvanlarda sağlıkproblemi oluşturacak boyutta bulunmamıştır. Bununla beraber, bazı yem veyem hammaddelerinde bulunan tanen düzeylerinin kanatlılarda istenmeyenetkilere yol açabilecek seviyede olduğu tespit edilmiştir. Bazı yem ve yemhammaddelerinde ölçülen siyanür düzeyleri tolerans limitlerini (civciv yemi içinlüppm, diğer yem ve yem hammaddeleri için 50 ppm) aştığı halde, hayvanlaryönünden tehlikeli olabilecek seviyelerde olmadığı , bununla beraber sadece 3pamuk tohumu küspesinde ölçülen siyanür düzeylerinin (200ppm' in üzerinde)hayvanlarda sağlık sorunlarına yol açabileceği sonucuna varılmıştır.

anglais. The levels of nitrate, nitrite, tanin and cyanide which may cause deleteriouseffects to livestock, were determined in feeds and feedstuffs . The determinedlevels of nitrate, nitrite in feeds and feedstuffs for livestock, and tannin for largeanimals would not to cause health problems However, same of the feeds and feedstuffs, which were contained harmful levels of tannin, would exceeded thetolerance limits ( 10 ppm for chick feeds, 50 ppm for other feeds and feedstuffs)the determined levels of cyanide in some feeds and feedstuffs which would resultany hazard to animals, but levels of cyanide in 3 cotton seed bagasses wouldgive rise health problems for animals (above 200 ppm cyanide).