Linear relations between apple traits

portugais. RESUMO O estudo das associações lineares existentes entre caracteres é fundamental para a seleção ou quantificação indireta de caracteres de interesse. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar as relações lineares entre caracteres de frutos de maçã das cultivares ‘Royal Gala’ e ‘Fuji’, na colheita e após armazenamento refrigerado. Foram avaliados 120 frutos de ‘Royal Gala’ e 120 frutos de ‘Fuji’ na colheita e 120 frutos de ‘Royal Gala’ e 111 frutos de ‘Fuji’ após armazenamento refrigerado. Foram mensurados os caracteres morfológicos/produtivos (massa, diâmetro longitudinal e diâmetros transversais maior e menor) e os caracteres de qualidade (firmeza de polpa, sólidos solúveis totais, acidez titulável, teor de suco, produção de etileno e respiração). Em cada cultivar (‘Royal Gala’ e ‘Fuji’) e momento de avaliação (na colheita ou após armazenamento refrigerado), foram calculados os coeficientes de correlação linear de Pearson entre os pares de caracteres e a correlação canônica entre os grupos de caracteres morfológicos/produtivos e de qualidade. Na colheita, os frutos com maior massa apresentaram menor firmeza de polpa e maior teor de sólidos solúveis totais, independentemente da cultivar. Após o armazenamento refrigerado, os frutos com maior massa apresentaram maior teor de sólidos solúveis totais e menor respiração, independentemente da cultivar, e maior teor de suco na cultivar ‘Fuji’.

anglais. ABSTRACT The study of linear associations between traits is critical for the selection or the indirect quantification of the interest traits. Thus, the objective of this research was to evaluate the linear relationships among traits of apple fruits, in ‘Royal Gala’ and ‘Fuji’ cultivars, at harvest and after cold storage. In this investigation, 120 fruits of ‘Royal Gala’ and 120 fruits of ‘Fuji’ at harvest and 120 fruits of ‘Royal Gala’ and 111 fruits of ‘Fuji’ after cold storage were evaluated. Morphological/productive (mass, longitudinal diameter, major and minor transverse diameters) and quality traits (firmness, total soluble solids, titratable acidity, juice content, ethylene production and respiration) were measured. In each cultivar (‘Royal Gala’ and ‘Fuji’) and time of evaluation (at harvest or after cold storage), the Pearson’s linear correlation coefficients among the pairs of traits and the canonical correlation among the groups of morphological/productive and of quality traits were calculated. At harvest, the apple fruits with higher mass had lower firmness and higher total soluble solids, regardless of the cultivar. After cold storage, the apple fruits with higher mass had higher total soluble solids and lower respiration, regardless of the cultivar, and higher juice content in the ‘Fuji’ cultivar.