Organik Asitler ve Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Kullanımı
2017
Ferbal Özkan Yılmaz | Arzu Özlüer Hunt
turc. Organik asitlerin su ürünleri yetiştiriciliğinde, fonksiyonel yem katkı maddeleri olarak kullanılmasının öngörülebilir gelecekte belirgin bir şekilde artacağı düşünülmektedir. Dünya su ürünleri yetiştiriciliğinin sürekli genişlemesi, büyük bir pazar potansiyeli oluşturmaktadır. Bununla birlikte küresel ısınmanın bir sonucu olarak, su ürünleri yetiştiriciliğinde hastalık salgınlarında artma tehlikesi, önemli bir problem olarak ortaya çıkabilecektir. Birçok ülkede antibiyotik kullanımına ilişkin yasaklar veya kısıtlama uygulamaları bulunmaktadır. Su ürünleri yetiştiriciliğinde, antibiyotiklere karşı uygulanabilir bir alternatif olarak organik asitlerin kullanımının uygunluğunu, yapılan çalışmalar ile ortaya konulmaktadır. Organik asitler, antimikrobiyal özelliklerinden dolayı zararlı bakterilerin çoğalmasını engelleyerek, hayvanların gastrointestinal sisteminde yararlı bakterilerin büyümesini teşvik ederek, hayvanların sağlığını iyileştirme özelliklerini göstermektedirler. Yapılan çalışmalar, organik asitlerin fonksiyonel yem katkı maddeleri olarak, su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinde sürdürülebilir bir sağlık yönetimi programının bir parçası olarak kullanılabilirliğini ortaya koymaktadır.
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Directory of Open Access Journals
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
