Прогноз производства сельскохозяйственной продукции и продовольствия в России в 2030 году с учетом динамики уровня и дифференциации доходов и потребления населения | Forecast of agricultural and food production in Russia in 2030, taking into account the dynamics of the level and differentiation of income and consumption of the population

anglais. There are discussed the approaches for forecasting of food consumption in general as well as in the context of decile groups of the population, developed by various scientific schools. The regression equations on the dependence of the Russian population food product consumption expenditures on total expenditures, as well as for certain food products, have been constructed. An analysis of the coefficients of elasticity of the food demand in general and on certain types of products in Russia in the context of decile groups is carried out, a comparison is made with the estimates of other authors, and conclusions are drawn about the possibilities of their use for forecasting demand. On the basis of demand equations and the economic-mathematical model, the forecast of agricultural production volumes for 2030 was updated, taking into account consumption by all population groups at the level of rational norms. An assessment was made on the growth in gross agricultural output in the case of launching the state program "Food Certificate" for the first three decile groups of the population with the lowest incomes. The necessary income growth of the population in the context of decile groups in constant prices was calculated to ensure consumption at the level of rational norms. Conclusions are drawn about the possibilities of exporting agricultural products in 2030 in the context of growing domestic demand.

russe. Рассмотрены подходы к прогнозированию потребления продуктов питания в целом и в разрезе децильных групп населения, разработанные различными научными школами. Построены уравнения регрессии зависимости расходов на потребление продовольственных товаров населением России от совокупных расходов, а также функции спроса на отдельные продовольственные товары. Проведен анализ коэффициентов эластичности спроса в целом на продовольствие и отдельные виды продуктов в России в разрезе децильных групп, выполнено сравнение с оценками других авторов, сделаны выводы о возможностях их использования для прогнозирования спроса. На базе уравнений спроса и экономико-математической модели уточнен прогноз объемов производства с.-х. продукции на 2030 г. с учетом потребления всеми группами населения на уровне рациональных норм. Выполнена оценка прироста объемов валовой продукции сельского хозяйства в случае запуска государственной программы поддержки населения "Продовольственный сертификат" для первых трех децильных групп граждан с наименьшими доходами. Рассчитаны необходимые приросты доходов населения в разрезе децильных групп в постоянных ценах для обеспечения потребления на уровне рациональных норм. Сделаны выводы о возможностях экспорта с.-х. продукции в 2030 г. в условиях роста внутреннего спроса.