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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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การศึกษาแผ่นฟิล์มบริโภคได้จากผงมะม่วง | The study of edible film from mango powder

2012

Pisamai, J.(Rajamangala University of Technology Thanyaburi, Pathum Thani (Thailand). Faculty of Agricultural Technology. Division of Food Science and Technology) | Yongkasikan, A.(Rajamangala University of Technology Thanyaburi, Pathum Thani (Thailand). Faculty of Agricultural Technology. Division of Food Science and Technology) | Sangwain, C.(Rajamangala University of Technology Thanyaburi, Pathum Thani (Thailand). Faculty of Agricultural Technology. Division of Food Science and Technology) | Nanthachai, N.(Rajamangala University of Technology Thanyaburi, Pathum Thani (Thailand). Faculty of Agricultural Technology. Division of Food Science and Technology)

Mots clés AGROVOC
chemicophysical properties edible films mangoes permeability powders processing viscosity
Informations bibliographiques
Agricultural Science Journal
ISSN 0125-0369
Pagination
89-92
D'autres materias
Mango powder; Edible film; Water vapor transmission rate
Langue
thaï
Note
Summaries (En, Th)
Type
Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2022-02-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Thai National AGRIS Centre, Kasetsart University

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Liens
https://agkb.lib.ku.ac.th/agrisservice/search_detail/result/390312
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