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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Microwave assisted for extraction of mucilage from hairy basil seed | การใช้ไมโครเวฟช่วยในการสกัดสารเมือกจากเมล็ดแมงลัก

2019

Noiduang, P.(Siam University, Bangkok (Thailand). Faculty of Science. Department of Food Technology) | Boonkong, J.(Siam University, Bangkok (Thailand). Faculty of Science. Department of Food Technology) | Ngamwattanakul, P.(Siam University, Bangkok (Thailand). Faculty of Science. Department of Food Technology)

Mots clés AGROVOC
chemicophysical properties extraction microwave treatment mucilage mucilages ocimum seeds temperature
Informations bibliographiques
ISSN 0125-0369
Pagination
77-80
D'autres materias
Hairy basil seed; Conventional method; Microwave heating
Langue
thaï
Note
Summaries (En, Th)
Type
Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2022-12-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Kasetsart University

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Liens
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