Preliminary evaluation of zein-coated eggs to keep shelf life during 7 weeks of storage.
2017
RIGO. P. P. | FONSECA, F. M. da | MAZZUCO, H.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Vida de prateleira; Armazenamento de alimento
Langue
anglais
Licence
openAccess
Type
Separatas
Auteur institutionnelle
POLIANA PASINATO RIGO, UNC/Concórdia; FRANCISCO NOE DA FONSECA, CNPSA; HELENICE MAZZUCO, CNPSA.
2023-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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