Effect of maturation stages and processing on the quality of hass avocado oil.
2016
RIBEIRO, L. de O. | SANTANA, I. | REIS, L. M. F. dos | FREITAS, S. P. | TORRES, A. G. | CABRAL, L. M. C.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Extração de óleo; Óleo de abacate
Langue
anglais
Licence
openAccess
Type
Separatas
Auteur institutionnelle
LEILSON DE OLIVEIRA RIBEIRO, UFRJ; ISABELLE SANTANA, UFRJ; LUCIANA MARTINS FERREIRA DOS REIS, UFRJ; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ; ALEXANDRE GUEDES TORRES, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
2023-03-15
AGRIS AP
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