Characteristics of Sauvignon Blanc residue flour from two tropical locations in Brazil.

GUIMARÃES, S. M.; CALDEIRA, V. F.; FREITAS, S. T. de; NASSUR, R. de C. M. R.

Characteristics of Sauvignon Blanc residue flour from two tropical locations in Brazil.

2017

GUIMARÃES, S. M. | CALDEIRA, V. F. | FREITAS, S. T. de | NASSUR, R. de C. M. R.

The aim of this study was to identify the characteristics and differences of the residue flour from Sauvignon Blanc wines produced in different tropical regions in Brazil.

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Mots clés AGROVOC

grapes uva vinho branco viticultura vitis vinifera

Informations bibliographiques

D'autres materias

Característica; Sauvignon blanc

Langue

anglais

Licence

openAccess

Type

Parte De Livro

Auteur institutionnelle

SABRINA MOURA GUIMARÃES, UNEB; VANESSA FERREIRA CALDEIRA; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; RITA DE CÁSSIA MIRELA RESENDE NASSUR, Professora da UNEB.

Sur AGRIS depuis: 2023-03-15

Format: AGRIS AP

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