Physical and chemical characterization of grape fruits for processing from the Embrapa Semi-arid active germplasm bank.

BATISTA, P. F.; VASCONCELOS, V. A. F. de; COSTA, J. P. D.; LEAO, P. C. de S.; LIMA, M. A. C. de

Physical and chemical characterization of grape fruits for processing from the Embrapa Semi-arid active germplasm bank.

2017

BATISTA, P. F. | VASCONCELOS, V. A. F. de | COSTA, J. P. D. | LEAO, P. C. de S. | LIMA, M. A. C. de

The objective of this study was to characterize physical and physicochemical attributes of quality in grapes for processing, maintained in the Active Germplasm Bank of Embrapa Semi-arid.

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Mots clés AGROVOC

banco de germoplasma grapes processamento uva

Informations bibliographiques

D'autres materias

Bag; Caracterização física química; Postharvest

Langue

anglais

Licence

openAccess

Type

Parte De Livro

Auteur institutionnelle

PATRÍCIO FERREIRA BATISTA, Bolsista FACEPE; VICTOR ALEXANDRE FREIRE DE VASCONCELOS, UNIVASF; JOÃO PAULO DIAS COSTA, UNIVASF; PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.

Sur AGRIS depuis: 2023-03-15

Format: AGRIS AP

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