AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

1H-NMR Profiling Shows as Specific Constituents Strongly Affect the International EVOO Blends Characteristics: The Case of the Italian Oil

2021

Francesca Calò | Chiara Roberta Girelli | Federica Angilè | Laura Del Coco | Lucia Mazzi | Daniele Barbini | Francesco Paolo Fanizzi

Mots clés AGROVOC

Informations bibliographiques
Molecules
Editeur
Multidisciplinary Digital Publishing Institute
D'autres materias
Multivariate statistical analysis; 1h-nmr spectroscopy; Extra virgin olive oil
Langue
anglais
Note
Source Identifier: oai:mdpi.com:1420-3049/26/8/2231/; . setSpec: Article;
Type
Journal Article

2023-03-15
AGRIS AP
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