The influence of post-harvest treatment on packaging systems and transport costs [bananas]
1981
Ferrao, J.E.M. (Universidade Tecnica, Lisbon (Portugal). Instituto Superior de Agronomia. Seccao de Agronomia Tropical)
anglais. For quite a long term, bananas have been transported to distant markets either as boxed bunches or as wrapped bunches. Later on, cartons were used for hand packing and more recently the "cluster" system has been generally accepted. Shifting from one to another type of packaging was only feasible by improving the efficiency of post-harvest treatments against fungal infections. As a result the capacity of refrigerated banana ships holds has been more economically used and, therefore, the transport costs have been reduced, such costs being a decisive factor in banada trading for distant markets. Comparative figures are submitted to substantiate the savings
Afficher plus [+] Moins [-]portugais. Durante muito tempo o transporte de bananas para mercados distantes fez-se sob a forma de "cacho" em grades de madeira ou de "atados". Mais tarde utilizou-se a embalagem em caixas de cartao sob a forma de maos e recentemente generalizou-se o processo de "clusters", ou grupos de 3-5 bananas. A passagem de um para outro dos tipos de embalagem so foi possivel gracas a um afinamento das tecnicas da proteccao dos cortes. Como consequencia, teve-se possibilidade de fazer um melhor aproveitamento do espaco nos barcos condicionados em que se faz o transporte desta fruta, resultando dai uma sensivel economia no preco do tranporte que e um dos grandes influentes do comercio de bananas em mercados distantes. Apresentam-se valores comparativos para se avaliar da referida economia
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